Ingrediente

300 gr telemea
300 gr branza de vaci
200 gr unt
10-12 buc. ardei gras
100 gr ceapa
100 gr masline
400 gr rosii
1 legatura de verdeata

Mod de preparare

Telemeaua se da pe razatoare ,branza de vaci se da prin sita , se amesteca apoi cu untul , iar la sfarsit se pune ceapa taiata marunt.Se taie capacele ardeilor , se scot semintele , se umplu ardeii cu compozitia mai sus aratata , se lasa sa stea cateva ore in frigider , se taie felii cu grosimea de circa 1 cm , se aseaza pe un platou , se decoreaza cu felii de rosii si jumatati de masline si se presara cu verdeata tocata marunt.