Ingrediente:
pentru 10 felii de piine se iau 4-5 linguri unt, 8-10 mere, 4 oua, 1 1/2
pahar zahar, 1 litru lapte

Mod de preparare:
Se curata merele si se taie felii subtiri. La fel se taie felii subtiri si
piine alba, nu foarte proaspata, se inmoaie in unt topit si se asaza
intr-o forma unsa cu unt, alternind un rind de piine si un rind de mere
(rindul de sus trebuie sa fie de piine). Fiecare rind de mere se presara
cu scortisoara pisata. In acelasi timp se freaca ouale cu zahar se adauga
lapte si se toarna peste budinca. Se pune la copt in cuptor la foc
potrivit.