Ingrediente:
faina (500 g), drojdie (30 g), zahar (100 g), apa (3 linguri), untura (80 g), oua (4), lamiie (1), brinza telemea (250 g), scortisoara (1 lingurita).
Mod de preparare:
Se dizolva drojdia in putina apa calda. Se pune faina pe planseta, drojdia in mijloc si se adauga zaharul, untura topita, galbenusurile de ou si coaja de lamiie. [...]
Ingrediente:
unt (140 g), zahar pudra (70 g), nuci pisate (60 g), faina (170 g), coaja de lamiie, zeama de lamiie (1 lingurita).
Mod de preparare:
Se freaca untul cu zaharul, se adauga nucile, faina, oul si lamiia. Se intinde o foaie si se taie in formele dorite.
Se coc la foc iute.
Ingrediente:
unt (200 g), galbenusuri (1), zahar (4 linguri), lamiie (1), faina (cit cuprinde), dulceata.
Mod de preparare:
Se freaca untul spuma, se adauga galbenusul, zaharul, zeama si coaja de lamiie, faina, pina devine o coca moale.
Se intinde o foaie de 1 cm si se taie in diferite forme.
Se coc la foc aproape iute si se lipesc [...]
Ingrediente:
foaie de strudel, nuci (250 g), scortisoara, unt (150 g), zahar (300 g), zahar vanilat (1 pachet).
Mod de preparare:
Se intinde foaia de aluat pe masa si se stropeste cu unt cald, apoi se presara pe deasupra nuca pisata sau data prin masina, amestecata cu zaharul si scortisoara sau coaja rasa de lamiie. Se stropeste din [...]
Ingrediente:
4 galbenusuri, 1/3 ceasca zahar pudra, 60 ml. lapte, 250 g mascarpone (smintina groasa), 3 albusuri, 1 pachet piscoturi, 375 ml cafea tare rece, 1 lingura plina cacao.
Mod de preparare:
Frecati galbenusurile cu zaharul, intr-un vas rezistent la foc, pina se obtine o pasta. Adaugati laptele si amestecati bine. Puneti vasul deasupra unei cratite cu apa [...]
Ingrediente:
500 g de faina, 2 pahare lapte sau apa, 2 oua, 2 linguri unt, 1 lingura zahar, 1/2 lingurita sare, 25 g drojdie, 3-4 mere
Mod de preparare:
Se desface drojdia in lapte sau apa calda, se adauga unt, oua, zahar, sare si batind bine se toarna treptat faina; dupa aceea vasul cu aluat se acopera cu [...]
Ingrediente:
oua (4), unt sau margarina (150 g), praf de copt (1), zahar (4 linguri), faina (cit cuprinde), nuci (4-5).
Mod de preparare:
Se freaca ouale cu grasimea, se adauga praful de copt, zaharul si atita faina pina se formeaza o coca moale, din care se ia cu lingurita si se toarna in tava unsa.Se pun deasupra nuci [...]
Ingrediente
2 oua, 100 g faina, 20 g cacao, 100 g zahar, 15 ml rom, 40 g unt, 100 g frisca
Mod de preparare
Albusurile se bat spuma, se adauga zaharul tos si romul si se bat in continuare pina se intaresc din nou , apoi se pun galbenisurile, untul topit si frisca. Se bat de 4-5 ori [...]
Ingrediente:
2 albusuri, 80 g de unt, 80 g de faina, 80 g de zahar pudra, o lingurita de rom sau zeama de lamiie, 1 pachetel cu zahar vanilat
Mod de preparare:
Bateti albusurile spuma tare, adaugati zaharul pudra si zeama de lamiie sau romul si cind zaharul s-a topit, adaugati untul rece (lichid) si mai bateti sa [...]
Ingrediente
Aluatul: 200 g faina, 200 g nuci macinate, 100 g unt, 1/4 l lapte, 4 oua, 120 g zahar, 30 g cacao, 20 g rom, o lingurita praf de copt. Spuma: 4 albusuri, 200 g zahar tos, 15 ml rom, 1 zahar vanilat, 400 g marmelada.
Mod de preparare
Untul moale se freaca cu zaharul, galbenisurile, [...]
