Ingrediente

800 gr cartofi noi
100 gr morcovi
50 gr patrunjel
100 gr telina
150 gr fasole verde
250 gr mazare verde
50 gr ulei
400 gr rosii
2 legaturi ceapa verde
40 ml otet sau lamaie
150 gr smantana
1 legatura leustean
1 legatura patrunjel verde
sare

Mod de preparare

Morcovii , patrunjelul si telina se taie julien , se calesc in ulei si se pun la fiert in apa cu sare.Se adauga fasolea taiata bucati si mazarea verde .Dupa circa 30 min se pun cartofii taiati cuburi , ceapa verde taiata marunt si rosiile curatate de coaja si seminte si taiate cuburi.Se acreste cu otet sau zeama de lamaie si se drege cu smantana.La sfarsit se mai potriveste o data gustul de sare si se adauga verdeata tocata marunt.