Ingrediente

250 gr unt
200 gr zahar pudra
150 gr zahar tos
150 gr alune sau nuci

Mod de preparare

Se freaca untul cu zaharul pudra ,pana se face ca o spuma .Separat se pune la foc intr-o cratita zaharul tos .Cand incepe sa se topeasca si devine galbui , se adauga alunele sau nucile si se amesteca repede cu lingura pana cand zaharul este cu totul topit .Se rastoarna repede pe un fund de lemn udat cu apa , se intinde pe toata suprafata fundului si se lasa sa se raceasca.Se piseaza apoi foarte fin si se adauga cate putin ,amestecand mereu , in crema de unt si zahar pregatita mai inainte .