Ingrediente

300 gr unt
300 gr zahar pudra
500 gr castane
1 lingura rom

Mod de preparare

Se freaca spuma untul cu zaharul si romul.Se cresteaza castanele cu un cutitas bine ascutit ,se pun la fiert in apa rece si se lasa sa clocoteasca cateva minute.Apoi se trage cratita de la foc ,se iau castanele una cate una si se curata,se trec prin masina de tocat,apoi prin sita.Se pune pireul de castane obtinut intr-un castron ,adaugand treptat cate putin din crema de unt si amestecand bine.