Ingrediente
400 gr faina
1 pahar lapte
50 gr margarina
3 oua
50 ml ulei
200 gr zahar
coaja de lamaie
1 pliculet de drojdie
1/2 kg branza de vaci
putina sare
Mod de preparare

Se framanta un aluat potrivit de tare din faina, 2 galbenuse,100 gr zahar,lapte,drojdie,ulei,putina sare.. Se lasa la dospit circa 1/2 h Se lasa o bucata de aluat si din restul se intinde o foaie in tava.Deasupra se pune branza de vaci amestecata cu 100gr zahar ,2 albuse(ramase de la aluat}+1 ou, coaja de lamaie,vanilie.Din restul de aluat se fac baghetele pe care le asezam peste branza.Se pot aseza in forma de dreptunghi,romb sau dupa inspiratia fiecaruia.Putem pune deasupra si stafide ,visine cirese etc tot dupa gustul si inspiratia fiecaruia.
Este o placinta foarte gustoasa si la indemana fiecaruia de preparat.
Pofta mare!