Pentru foaia de plăcintă, v. 605. Umplutura: 1 kg vişine, 150 g zahăr, 1 lingură pesmet, 2 linguri unt.
Se întinde foaia de plăcintă. Se scot sâmburii de la 1 kg de vişine spălate şi se lasă să stea o oră cu zahărul pisat (dacă este tos, trebuie să fie foarte fin cernut). Se scurge bine [...]