Ingrediente 1

150 gr nuca macinata
5 oua
5 linguri zahar pudra
1 lingura cacao
1 praf vanilie
ulei ,faina, fructe din dulceata

Ingrediente 2

3 albusuri
3 linguri zahar
vanilie

Ingrediente crema

3 galbenusuri
3 linguri zahar pudra
2 linguri cacao
250 gr unt
150 gr frisca

Mod de preparare

Se bat spuma 5 albusuri cu 5 linguri de zahar si vanilie.Se adauga galbenusurile putin frecate , se amesteaca ,se adauga 1 lingura cacao si nucile macinate.Aceasta compozitie se toarna in forma de tort foarte putin unsa cu ulei si presarata cu faina si se coace la foc potrivit.
In acest timp se bat 3 albusuri cu 3 linguri de zahar si vanilie.
Cand blatul pus la cuptor este gata copt ,se trage la gura cuptorului ,se astern peste el albusurile batute ,in strat uniform ,si se da din nou la cuptor ,sa se coaca si stratul de albusuri.
Se scoate din forma ,se aseaza pe o farfurie si se lasa sa se raceasca.
Pentru crema se freaca spuma untul cu 3 linguri zahar pudra si cacao.
Se adauga galbenusurile pe rand unul cate unul ,frecand bine pana cand crema se tine bine pe lingura.Cu aceasta crema se imbraca tortul ,asezand un strat mai gros pe deasupra.Se garniseste cu 150 gr frisca si fructe de diferite culori ,din dulceata.